自然薯掘りの極意



  1. 粘りと根気
  2. 焦らずゆっくり掘る
  3. ありがたく綺麗に食べる




まずは自然薯の蔓を探すべし!
似ている葉があるので気おつけ
よう。
ムカゴを探せば直ぐに分かり
ますよ!




自然薯に傷をつけないようにひたすら掘る
でも売るわけではないから折っても良いのです!
気にせず掘り続けよう。



   


最後まで根気よく掘れば
いい自然薯に巡り会える。





これだけ掘れれば美味しくいただけますよ!
お腹イッパイに。



それではすり鉢で一生懸命すりまくろう!
はっきり言って掘るのも大変だが
するのも大変ですからね!
今回は出汁は入れません!
キで食べますよ。
贅沢に食べましょう!
買っては出来ませんね。



卵の黄身と海苔を入れ
自分の好みで醤油で味付けです!




2003山菜採り・・・・・・・・親方が俺!










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